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                                                  利来国际_【端午节习惯舆图】河南鲁山端午槲坠:深山槲叶悠悠香

                                                  发布时间:2018-07-04 23:38 作者:利来国际 浏览次数:8187次

                                                   

                                                  原问题:【端午节习惯舆图】河南鲁山端午槲坠:深山槲叶悠悠香

                                                  和其余处所大多用竹叶、芦苇叶等包粽子差异,每到端午节,河南鲁山的粽子,是用内地深山里的一种槲树的叶子,外形是圆柱型,内地人也叫它“槲坠”。

                                                  鲁山县让河乡余流村村民 白献:这时辰的槲叶它丰富,一丰富它的味道都好了,出味了。

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                                                  端午前后,进山采槲叶、包槲坠,是内地祖祖辈辈传下的习俗,也是余流村里的大事儿,洁白的糯米,铺上青青的槲叶,配上红枣、蜜饯,再隐瞒几颗花生,用来捆扎槲坠的绳,也是山里特有的龙须草。

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                                                  山县让河乡余流村村民 白献:有一句古话吗,中国龙中国龙,应这个口吻,这是龙须草,以是都要用这。可是首要尚有一条,它煮出来味儿也能跑进去,好吃哩(的)很。煮出来的槲坠剥开往后,它就是香甜,吃着好吃。

                                                  村里人都来资助,包起来就快,但煮起来可就贫困了,支起老灶、引上柴火,下锅。

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                                                  鲁山县让河乡余流村村民 彭艳亭:煮个两三小时往后停火,不掀锅盖焖一晚上,第二天吃最好吃了。槲叶味、蜜枣味都浸到米内里了,这槲叶味是特有的,凉甜爽口。

                                                  颠末一夜的漫耐久待,锅盖翻开的刹那,清香扑鼻。

                                                  (责编:唐心怡、王浩)

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